Na última quinta-feira (11), a Subsecretaria de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de São Gonçalo organizou uma palestra dedicada à capacitação de 70 funcionários e manipuladores de merenda das escolas municipais e creches conveniadas. O principal objetivo foi elucidar questões relacionadas à alimentação escolar para alunos com Transtorno do Espectro Autista (TEA).
Conduzida pelas nutricionistas Alessandra Pereira e Mirella Mazega, a palestra abordou uma variedade de tópicos, incluindo estratégias para lidar com a seletividade alimentar e sugestões de preparo de alimentos que possam ser mais bem aceitos pelos alunos. A subsecretária de Alimentação Escolar, Pâmela Lemos, ressaltou a importância do evento para a compreensão aprofundada dessa questão pelos manipuladores de merenda.
“É crucial que compreendamos as necessidades específicas dos alunos, especialmente aqueles com TEA, a fim de oferecer uma alimentação adequada e inclusiva. A seletividade alimentar não deve ser encarada como um obstáculo, mas sim como uma oportunidade para desenvolver estratégias que promovam uma alimentação equilibrada e satisfatória”, destacou a subsecretária.
Carmen Oliveira, merendeira da Escola Municipal Marcus Vinicius Cruz de Mello Moraes, em Santa Izabel, compartilhou sua perspectiva positiva em relação à palestra e à relevância do tema para sua função diária.
“Participar desse evento foi extremamente enriquecedor. Como lidamos com alunos com TEA em nossa escola, compreender suas necessidades alimentares é fundamental para garantir uma alimentação adequada e estabelecer uma relação de confiança com eles. Estou motivada para aplicar os conhecimentos adquiridos e contribuir para o bem-estar de nossos alunos”, afirmou Carmen.
