Com a chegada da Semana Santa, o aumento nos preços de produtos tradicionais tem impactado o orçamento de muitos consumidores, levando-os a buscar alternativas para manter suas tradições culinárias.
Itens como bacalhau, azeite e canjica têm apresentado variações de valor nas lojas, exigindo maior atenção na hora da compra. O bacalhau, destaque nas refeições de Sexta-feira Santa, pode ser encontrado por preços que variam de aproximadamente R$ 65 a R$ 170 o quilo, dependendo do tipo e qualidade. O azeite, fundamental na elaboração dos pratos, é negociado por cerca de R$ 26 em garrafas de 500ml. Já a canjica, que marca presença em sobremesas tradicionais, está sendo vendida por até R$ 4,99, refletindo o aumento sazonal.
Ao buscar opções mais acessíveis, muitos consumidores adotam estratégias como trocar o bacalhau por outros peixes, optar por marcas baratas de azeite ou realizar compras antecipadas. Algumas famílias também têm evitado o consumo de produtos mais caros na época e substituído ingredientes mantendo a tradição da celebração. Como exemplo, uma moradora relatou que, há três anos, deixa de adquirir bacalhau na data e opta por peixes mais em conta, reservando o tradicional prato para momentos posteriores. Mesmo assim, permanece a procura por manter os pratos típicos, mesmo diante do aumento de custos: aposentados e donas de casa afirmam que mantém a celebração, embora precisem pesquisar com antecedência e fazer ajustes no cardápio para equilibrar gastos e tradição.
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