O cuscuz, tradicional alimento brasileiro, passa a ter duas novas versões práticas para facilitar o preparo diário. Uma delas apresenta a tradicional receita salgada, com camarão e leite de coco, enquanto a outra transforma sobras do produto em um bolinho doce feito no micro-ondas, uma alternativa rápida para lanches.
A versão salgada serve duas pessoas e leva ingredientes como flocão de milho hidratado, queijo coalho, camarões limpos, leite de coco e temperos como páprica, sal e pimenta. O preparo consiste em montar camadas na cuscuzeira, com o queijo colocado no meio, e cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Enquanto isso, prepara-se um molho com camarões refogados em creme de leite, alho e leite de coco, temperado a gosto. Após cozinhar, desenforma-se o cuscuz, cobre-se com o molho e finaliza-se com coentro fresco.
Já na versão doce, também para duas porções, aproveitam-se sobras de cuscuz cozido e ingredientes como ovo, açúcar, leite, farinha de trigo, coco ralado, fermento e goiabada cremosa. A massa, batida no liquidificador, é colocada em canecas untadas e levada ao micro-ondas por três minutos. Para verificar o ponto, espeta-se um palito; se sair limpo, o bolinho está pronto. Para servir, uma colher de goiabada é colocada sobre cada porção, que deve ser consumida logo após.
Ambas as opções oferecem alternativas práticas e rápidas, ideais para diversificar os pratos do cotidiano com o cuscuz. Os procedimentos podem ser adaptados conforme preferências, garantindo diferentes sabores e formatos.
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