Nesta sexta-feira (10), tem início em Niterói a primeira edição do evento Texas BBQ, dedicado a promover cortes de carnes selecionadas. A feira acontece até domingo (12), no estacionamento do Mercado Municipal, no centro da cidade, e é de entrada franca. A iniciativa visa unir tradição do churrasco ao lazer familiar, oferecendo experiências gastronômicas e de entretenimento em um espaço ao ar livre.
Durante o festival, os visitantes poderão apreciar um amplo cardápio que inclui opções clássicas, como picanha, ancho, linguiça e coração, além de especialidades da técnica de defumação americana, como brisket, pork ribs e cupim defumado. Também estarão disponíveis pratos de torresmo de rolo, costela assada na churrasqueira e porco no rolete.
A programação conta com apresentações musicais, incluindo bandas cover, tributos e shows ao vivo de artistas locais. Além das performances artísticas, o evento promove o Duelo de Assadores, uma atividade aberta ao público na qual profissionais demonstram técnicas de preparo em tempo real, mostrando os processos de defumação e corte de carnes premium.
A estrutura do evento inclui uma praça de alimentação ampla, estações de carnes, seleção de chopes artesanais, espaço dedicado às crianças e lounge decorado tematicamente. O proprietário do festival, Luan Meireles, destaca que o propósito vai além da culinária, buscando criar uma experiência completa de convivência, incorporando elementos de festivais tradicionais de churrasco com uma atmosfera acolhedora para famílias, amigos e entusiastas.
O Texas BBQ ocorre das 14h até o encerramento das atividades ao longo dos três dias, no endereço Rua Santo Antônio, nº 53, no centro de Niterói. A participação do público é gratuita, incentivando a comunidade a desfrutar de uma programação que combina gastronomia, música e convivência.
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