O chef Eloi dos Santos Leite, responsável pela cozinha do Palácio Guanabara, foi exonerado na última terça-feira (28), em uma decisão oficializada pelo Diário Oficial do Estado do Rio de Janeiro. Sua saída ocorre no contexto de uma série de dispensas realizadas pelo governador interino, o desembargador Ricardo Couto, que busca reduzir a influência de quadros ligados ao ex-governador Cláudio Castro.
Reconhecido por seu estilo de cozinha afetiva e por consultorias na área de alimentos e bebidas, Eloi Leite desempenhou papel relevante na gastronomia oficial das residências das Laranjeiras e do Palácio Guanabara durante a gestão de Castro. A troca no comando da cozinha faz parte de um movimento mais amplo de readequação na administração estadual, motivado pela intenção de reorganizar a estrutura administrativa após a renúncia de Castro, que deixou o cargo para disputar uma vaga ao Senado nas eleições deste ano.
Atualmente, o governo estadual prossegue com as mudanças, buscando estabelecer uma nova composição no quadro de funcionários, sem previsão de alterações adicionais próximas.
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