Nos primeiros meses de 2026, o consumo de café no Brasil apresentou crescimento após período de retração, reflexo da redução nos preços praticados nos supermercados. Dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) indicam aumento de 2,44% na quantidade de café consumida no comparativo entre o primeiro quadrimestre de 2026 e o mesmo período do ano passado, totalizando aproximadamente 4,9 milhões de sacas de 60 quilos.
O incremento no consumo se intensificou a partir de março, quando houve um crescimento de 10,25% em relação ao mesmo mês de 2025. Em abril, a alta continuou, porém em ritmo mais moderado, atingindo 3,66%. Segundo o diretor executivo da Abic, Celírio Inácio, a recuperação do setor vinha sendo percebida após os efeitos da alta de preços registrada em 2024, que causou uma retração de 2,31% no consumo anualizado de novembro de 2024 a outubro do ano passado.
O aumento na disponibilidade da matéria-prima contribuiu para a redução dos preços ao longo de 2026. Em abril, os valores do café tradicional caíram 15,51% na comparação com o mesmo mês de 2025, com o quilo sendo comercializado a uma média de R$ 55,34. Enquanto isso, apenas três categorias de café apresentaram alta nos preços ao consumidor: cafés especiais, com aumento de 16,9%; descafeinados, subirando 21%; e o café solúvel, que teve uma elevada de 0,55%.
A expectativa do setor é de que uma safra recorde, prevista para 2026, mantenha a trajetória de diminuição dos preços ao consumidor nos próximos meses. A produção nacional pode ultrapassar, inclusive, o recorde histórico de 2020, contribuindo para maior estabilidade no abastecimento e redução da volatilidade dos preços nas lojas.
A estimativa positiva foi corroborada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que anunciou que a safra brasileira de café deverá atingir 66,7 milhões de sacas neste ano. Caso a previsão seja confirmada, esse volume será 18% superior ao colhido em 2025 e marcará a maior produção da série histórica, superando em 5,74% o recorde de 2020, considerado até então o melhor desempenho do setor cafeeiro nacional.
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