Na terça-feira (27), a Subsecretaria de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de São Gonçalo deu um passo crucial em direção à segurança alimentar, realizando uma capacitação destinada a diretores e profissionais de creches conveniadas no município. Em parceria com a Vigilância Sanitária Municipal, o evento, realizado nos períodos da manhã e tarde, tinha como objetivo reforçar a importância do comprometimento de todos os colaboradores na oferta de uma alimentação escolar saudável e apropriada aos alunos.
Silvio Pimentel Lopes, palestrante da Vigilância Sanitária, compartilhou conhecimentos sobre as boas práticas na manipulação de alimentos e os cuidados necessários para prevenir a contaminação por agentes infecciosos, destacando a promoção da saúde como medida essencial.
Pâmela Lemos, subsecretária de Alimentação Escolar, ressaltou a importância da parceria com a Vigilância Sanitária para atender ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ela enfatizou que as ações dos fiscais são fundamentais para garantir a segurança alimentar dos alunos, fiscalizando e orientando a direção das unidades e os manipuladores de alimentos, assegurando a saúde de toda a comunidade escolar.
Mariana Garcia, diretora da Escola Municipal Pastor Mauro Israel Moreira, em Rio do Ouro, aprovou a iniciativa da capacitação. Segundo ela, os gestores devem manter uma vigilância constante sobre os cuidados dentro da escola para garantir o bem-estar dos alunos.
“Iniciativas de capacitações como estas são de extrema importância. Primeiro, porque a formação continuada é um dos pilares educacionais garantidos na Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB). E também pela seriedade do tema abordado. Nós, gestores, precisamos garantir o cuidado com as unidades escolares em seus âmbitos educacionais, administrativos, como também sanitários”, afirmou a diretora.
Este investimento em capacitação reflete o compromisso contínuo de São Gonçalo em assegurar não apenas a qualidade da educação, mas também a segurança e bem-estar dos alunos através de práticas alimentares saudáveis e adequadas. O município reafirma sua dedicação em proporcionar um ambiente educacional que promova não apenas o aprendizado, mas também o cuidado e a saúde dos estudantes.
