O restaurante Ráscal, localizado no Shopping Leblon, no Rio de Janeiro, completa 20 anos de atuação na cidade. Para comemorar a data, a casa lançará um menu especial, disponível entre 14 de outubro e 15 de novembro de 2026, com receitas exclusivas elaboradas por três chefs convidados em parceria com Nadia Pizzo, chef-executiva do estabelecimento.
Durante o período, os clientes poderão experimentar pratos criados por Pedro Siqueira, Paula Prandini e Henrique Rossanelli, que atuarão em diferentes setores do restaurante, incluindo buffet e serviço à la carte. Pedro, responsável pelo Sìsì Cucina, traz experiência em fermentação natural e culinária italiana. Paula, do Empório Jardim, é reconhecida por seus menus de café da manhã e brunch. Henrique, especialista em doces, possui experiência com nomes renomados e fundou a confeitaria Absurda Confeitaria.
O cardápio de comemoração oferece opções que variam de R$ 34 a R$ 149, incluindo pratos para buffet e à la carte. Entre as sugestões estão a Panzanella com polvo grelhado, uma salada italiana de pão tostado, tomates, pepino e molho de vinagre preto; a Abóbora assada com burrata, acompanhada por crumble de parmesão, castanha-do-pará e mel de pimenta; além da sobremesa Nhá Benta, preparada com um blend de dois chocolates nobres.
Neste momento, o restaurante segue atendendo ao público com seu formato habitual, e o evento promete movimentar a cena gastronômica da região durante todo o mês de duração.
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